GRÖNSALLAD

Du behöver:

• Blandade salladsblad (färdiga påsar finns)
• Kallpressad raps- och/eller olivolja
• ev. Vinäger
• Krydda ex. örtsalt eller persillade
• ev. Frön/Nötter (ex. skalade sesamfrön, pinjenötter, valnötter...)

Gör så här:

Det enklaste är att utgå från en påse med blandade salladsblad.

Börja med att skölja salladen. Lägg salladsbladen i en stor bunke. Häll på kallt vatten. Låt stå några minuter. (Eventuell jord/smuts faller då ned i botten på bunken.) Plocka upp salladsbladen ur bunken och lägg dem i ett durkslag så att vattnet kan rinna av.

Lägg över salladsbladen i en skål.
Häll över kallpressad (extra virgin) raps- och/eller olivolja
samt någon krydda.
Tillsätt gärna vinäger (ex. vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger). En del vinäger till tre delar olja brukar vara lagom.

Tillsätt gärna frön och/eller nötter.

Tillsätt gärna andra grönsaker/frukter som du har hemma
(ex. tomat, avocado, paprika, majs, apelsin ...)

Blanda!

KLART!

Smaklig måltid!