Detta behöver du:
- Kycklinglårfiléer
- Tomater
- Bönor
- Citron 1 st
- Olja (oliv- och/eller rapsolja)
- Gul lök
- Vitlök 2 klyftor
- Salt och svartpeppar
Gör så här:
Skölj bönorna.
Skala och klyfta löken.
Skölj och dela tomaterna i halvor.
Lägg allt i en smord form tillsammans med kycklingen.
Salta och peppra.
(Lägg ev. tunna små klickar smör på kycklingfiléerna.)
Blanda ca 0,5 dl olja och en halv pressad citron i en skål.
Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor.
Häll blandningen över kyckling, grönsaker och bönor i formen.
In i ugnen 200 grader ca 30 minuter.
Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
Servera ex. en grönsallad till.
Smaklig måltid!
/Lena
